LIÊN SỸ FOOD: HÀNH TRÌNH 40 NĂM KIẾN TẠO TINH HOA NGÀNH BÁNH VIỆT

Trong dòng chảy của nền ẩm thực hiện đại, ngành bánh không chỉ đơn thuần là việc kết hợp các nguyên liệu mà đã trở thành một nghệ thuật đòi hỏi sự chính xác, đam mê và những nguyên liệu thượng hạng nhất. Đứng sau thành công của hàng ngàn tiệm bánh lớn nhỏ và những nhà máy thực phẩm danh tiếng tại Việt Nam chính là Liên Sỹ Food (LSF), chúng tôi không chỉ cung cấp nguyên liệu, mà còn cung cấp những giải pháp toàn diện để nâng tầm nghệ thuật làm bánh.

1. Di sản từ năm 1986: Từ đại lý bột mì đến vị thế dẫn đầu

Câu chuyện của Liên Sỹ Food không bắt đầu từ những văn phòng hào nhoáng, mà bắt đầu từ hơi ấm của những lò bánh truyền thống vào năm 1986.

Xuất phát điểm là một đại lý cấp 2 chuyên cung cấp bột mì cho các nhà lò nhỏ lẻ, Liên Sỹ Food đã bền bỉ đồng hành cùng thăng trầm của ngành bánh Việt Nam. Qua nhiều thập kỷ, bằng sự uy tín và tâm huyết, chúng tôi dần chuyển mình thành đại lý cấp 1 và chính thức chính quy hóa mô hình hoạt động dưới tên gọi Công ty TNHH Liên Sỹ Food vào năm 2019.

Gần 40 năm kinh nghiệm không chỉ là một con số, đó là sự tích lũy về kiến thức nguyên liệu, là sự thấu hiểu sâu sắc từng thay đổi trong khẩu vị của người tiêu dùng và là mạng lưới kết nối chặt chẽ với các nhà sản xuất nguyên liệu hàng đầu thế giới.

2. Tầm nhìn và Sứ mệnh: Khát vọng nâng tầm ngành bánh

2.1 Tầm nhìn chiến lược

Liên Sỹ Food hướng đến mục tiêu trở thành hệ sinh thái cung cấp nguyên - phụ liệu ngành bánh hàng đầu tại Việt Nam. chúng tôi không dừng lại ở việc bán hàng, mà mong muốn trở thành một "trạm dừng chân" tri thức, nơi mọi thợ bánh và chủ doanh nghiệp có thể tìm thấy nguồn cảm hứng, công nghệ và nguyên liệu tốt nhất để phát triển bền vững.

2.2 Sứ mệnh cao cả

• Cung cấp giải pháp "All-in-one": Từ bột mì, bơ, sữa, máy móc đến bao bì – LSF đáp ứng trọn vẹn mọi mắt xích trong quy trình sản xuất bánh.
• Cam kết an toàn và minh bạch: Mỗi sản phẩm tại LSF đều là kết quả của quá trình tuyển chọn khắt khe, có nguồn gốc rõ ràng và đạt các chứng nhận an toàn thực phẩm quốc tế.
• Đồng hành và phát triển cộng đồng: Thông qua các hoạt động hỗ trợ kỹ thuật và cộng đồng livestream miễn phí, LSF khát khao xây dựng một thế hệ thợ bánh Việt chuyên nghiệp, sáng tạo và hội nhập.

3. Giá trị cốt lõi: Nền tảng của niềm tin

Tại Liên Sỹ Food, mọi hành động và quyết định đều được soi chiếu qua 5 giá trị cốt lõi:

1. Chất lượng là uy tín: Chúng tôi hiểu rằng nguyên liệu tốt là "gốc" của một chiếc bánh ngon. Vì vậy, chất lượng luôn là ưu tiên tối thượng.
2. Đồng hành cùng khách hàng: LSF coi sự thành công của khách hàng là sự thành công của chính mình. Chúng tôi là người bạn đồng hành từ khi bạn khởi nghiệp cho đến khi mở rộng quy mô.
3. Đa dạng - Đầy đủ - Đúng lúc: Hệ thống logistics tối ưu đảm bảo nguồn hàng luôn sẵn sàng, không để đứt gãy chuỗi sản xuất của đối tác.
4. Đổi mới sáng tạo: Luôn cập nhật những xu hướng bánh mới nhất từ Pháp, Nhật Bản, Đài Loan... để mang về những giải pháp nguyên liệu tiên phong.
5. Phục vụ bằng tâm - Kết nối bằng tín: Kinh doanh bằng sự tử tế và giữ trọn chữ tín trong mọi hợp tác.

4. Bếp trưởng Vivi: Chuyên gia tại Liên Sỹ Food

Một trong những niềm tự hào lớn nhất của Liên Sỹ Food chính là đội ngũ kỹ thuật, dẫn dắt bởi Bếp trưởng Vivi. Không chỉ là một nhà quản lý, Bếp trưởng Vivi là biểu tượng của tinh thần học hỏi và tình yêu nghệ thuật làm bánh.

• Hành trình tầm sư học đạo: Sau khi tốt nghiệp lớp Bếp trưởng Bếp Âu tại Hướng nghiệp Á Âu, chị tiếp tục theo học tại trường Bellevie (Trung Quốc).
• Tiếp cận đỉnh cao thế giới: Tại đây, chị đã được truyền nghề bởi vị sư phụ từng đạt quán quân Bakery World Cup tại Pháp.
• Ứng dụng thực tiễn: Với kiến thức chuyên sâu và trải nghiệm thực tế tại các nhà máy lớn, Bếp trưởng Vivi trực tiếp tư vấn, điều chỉnh công thức và giải quyết bài toán kỹ thuật cho khách hàng.

5. Hệ sinh thái sản phẩm và dịch vụ toàn diện

5.1. Nguyên liệu làm bánh cốt lõi

Chúng tôi phân phối các dòng bột mì từ những nhà máy hàng đầu như Tiến Hưng, Uni Flour, Vima Flour... kết hợp cùng hệ thống men, phụ gia bánh mì chất lượng cao.

5.2. Nhóm hàng cao cấp (Bơ, Kem, Sữa, Socola)

LSF là đối tác tin cậy của các thương hiệu như Anchor, NZMP, Nhất Hương, Farina... cung cấp các dòng bơ, kem trang trí, socola nguyên chất.

5.3. Máy móc, dụng cụ và bao bì

Cung cấp giải pháp thiết bị toàn diện: từ máy đánh bột, lò nướng đến khuôn khay và bao bì thiết kế hiện đại.

5.4. Dịch vụ tư vấn và hỗ trợ kỹ thuật

• Xây dựng mô hình và kế hoạch mở tiệm bánh.
• Cung cấp công thức và quy trình sản xuất mẫu.
• Tư vấn giải pháp tiết kiệm chi phí nguyên liệu.

6. Năng lực cung ứng và Hệ thống Logistics hiện đại

• Kho bãi đạt chuẩn: Hệ thống kho mát và kho đông lạnh hiện đại kiểm soát nhiệt độ nghiêm ngặt.
• Nhập khẩu trực tiếp: Đối tác từ Pháp, Malaysia, Đài Loan, Trung Quốc...
• Vận chuyển linh hoạt: Cam kết giao hàng nhanh trong vòng 24-72h, phủ sóng mọi tỉnh thành miền Bắc.

7. Xây dựng cộng đồng thợ bánh Việt chuyên nghiệp

Liên Sỹ Food triển khai chuỗi livestream miễn phí – nơi Bếp trưởng Vivi chia sẻ công thức, kỹ thuật làm bánh và xu hướng thị trường, xây dựng cộng đồng gắn kết.

8. Chính sách khách hàng: Minh bạch và tận tâm

• Đổi trả linh hoạt: 24h đối với hàng tươi và 3 ngày đối với hàng khô.
• Bảo hành chính hãng: Đối với tất cả thiết bị và máy móc.
• Hỗ trợ trọn đời: Tư vấn kỹ thuật bất cứ khi nào khách hàng cần.

9. Kết luận: Liên Sỹ Food – Người bạn đồng hành trên con đường chinh phục nghệ thuật bánh

Với nền tảng lịch sử vững chắc, Liên Sỹ Food tự tin là sự lựa chọn số 1 cho mọi nhu cầu về ngành bánh. Chúng tôi trao gửi sự tận tâm và khát vọng cùng bạn tạo nên những mẻ bánh hoàn hảo nhất.