BỘT MỲ UNI DAI TRUNG SỐ 1

Trọng lượng: 25kg/bao
Xuất xứ: Việt Nam
Thành phần:  Bột mì dai trung số 1 là một trong những loại bột mì chủ lực của Uniflour. Với hàm lượng Protein 12% trở lên, chất lượng Gluten tốt, bột mì mịn, hút nước cao, nhồi bột dễ dàng, bột nhào dẻo dai, loại bột này thích hợp cho Bánh mì lạt, bánh mì làm ra có thể tích lớn, xé cánh đẹp, màu sắc vỏ bánh vàng, sáng bóng. Tiêu chuẩn kĩ thuật Hàm lượng (%).
- Độ ẩm (max) 13.8 
- Protein 12.5 - 13.5 
- Độ tro (max) 0.6
- Gluten ướt(min) 34.0
Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh nắng.